Le vinaigre balsamique de Modène I.G.P. est né d’une 
minutieuse sélection de raisins Trebbiano et Lambrusco cultivés dans la région 
Emilia-Romagna. C’est l’ensemble du moût de raisin cuit et du vinaigre de vin 
vieilli en fûts de chêne pendant 1 an.
 
Accord: Salade et légumes frais. Idéal pour assaisonnement. Goût doux et délicat